『フェルッチョ ポッダ』創業者フェルッチョ・ポッダ氏が1952年創立当初
から乳製品の製法改善に尽力してきた結果、サルデーニャ州を代表するチー
ズ会社なった。毎年1800万リットル以上のサルデーニャ州のミルクだけを使
用し、更に最先端の技術を駆使し、良質の商品を維持管理する事に成功した。
オリジナル商『クラシコ・ミスト』は羊と牛のミルクを絶妙なバランスで併せ
作ったチーズで定番商品として人気があります。その他自慢の各種商品をサル
デーニャ州の伝統料から創作料理にまで幅広くご利用頂き、他と異なる深い味
わいを堪能して頂きたい。
Ferruccio Podda
