品 種 　リースリング75%,コルテーゼとマルヴァジア25%
熟 成　9日間のマセレーション、ステンレスタンク3ヶ月、瓶2ヶ月　

SO2微量添加、　オーガニックとヴィーガン認証。

オレンジマーマレードなどビター系果実ピールのしっかりめの香りに紅茶や花などフローラルなニュアンスを含む心地よい香り。濃密果実にセージなどほのかなハーブのニュアンス。柔らかめの酸としっかりとしたタンニンが特徴。余韻は長くエキスもしっかり。