アゴスティーノ・レッカ社

扱いやすい缶に詰めたタイプです。品質は大瓶と同じ、 
シャッカ周辺の地中海でとれたかたくちいわしだけを使
用し、手作業で加工しています。時間が経ってからさば
いた魚は品質が劣化し黒いフィレになります。アゴステ
ィーノ・レッカ社のアンチョビがピンクのフィレなのは
、取ったその日にさばくことにより、品質が保たれてい
る証です。塩漬けですが、塩分が少ないのでお料理にも
使えますが、そのまま食べるのが最適です。
パッケージの見た目も可愛らしい、小売利用に向く商品です。

産地：  シチリア島
イングレ：  かたくちいわし、食塩、ピュアオイル
内容量：  56g